De las múltiples opciones que nos ofrece la gastronomía de Canadá el plato poutine constituye una de las más populares y apreciadas por los comensales por su sabor y fácil y rápida preparación. En este post veremos sus características, breve historia, ingredientes, preparación y las variantes que podemos encontrar en Canadá y en otros lugares …
Canadá es un país cuya gastronomía ofrece una riqueza de platos, de sabores y de texturas, producto de las diversas culturas, como la indígena, la francesa, la británica e incluso la estadounidense, que se han asentado y han influenciado en la cocina de este gran país. En este post revisaremos el tourtiere, plato franco-canadiense que …
La cocina canadiense ofrece una serie de variados platos según la tradición de cada región de esta nación. Sus raíces culinarias provienen de las llamadas Primeras Naciones, a saber: inglesa, escocesa y francesa, que se asimilaron y dieron lugar a una gastronomía muy particular. Veamos en este post datos sobre la comida típica del Canadá …