La aleta rellena es una de las recetas clásicas de la gastronomía mexicana propia de las reuniones familiares. Es muy nutritiva y gusta a todo paladar. En este post te mostraremos de qué se trata, sus características, consejos para preparación casera, algunas recetas, información sobre la carne de ternera y sus variedades y sobre las …
Los camarones rebozados constituyen un exquisito plato preparado con esta especie marina, los cuales forman parte del menú gastronómico de México. En este articulo describiremos que son los camarones rebozados, su origen, particularidades sobre su preparación, algunas recetas e información nutricional. ¿Qué son camarones rebozados? Los camarones rebozados es una receta preparada regularmente dentro del …
El pan de cazón es un plato típico de la gastronomía mexicana. Se describe como un alimento que se prepara con tortillas con carnes de cazón, acompañado de salsa de frijoles, con salsa jitomate y chile habanero. Se conoce por ser de origen Campeche. Este tipo de plato puede ser consumido por distintos tipos de …
Los frijoles con puerco, son considerados un plato tradicional de la península de Yucatán, que se han expandido por todo México. Vienen originados como tal, tanto de la cultura hispana como la maya. Se componen de frijoles con carne de cerdo y condimentos propios de la zona. No te pierdas de su exquisito sabor. Frijoles …
De sus numerosas recetas típicas, en México encontramos la de los tacos de adobada, que es un plato muy popular y suculento de la cocina de este país. En este post revisaremos de qué se tratan estos tacos, sus características, origen, sus ingredientes, preparación, receta e información nutricional de los mismos. ¿Qué son los tacos …
El mucbipollo es considerado un plato típico en el día de los muertos, para los ciudadanos de Yucatán. Se compone por una masa de maíz con grasa de cerdo y condimentos propios de la zona. Su presentación es la de un tamal de gran tamaño que se envuelve en hojas de plátano. No te pierdas …
La cocina mexicana ha incluido el plato de la sopa de aleta de tiburón en su menú de especialidades por su exquisitez y lo delicado de su preparación. Se presentan en este artículo algunas características del plato, una breve historia, elaboración del platillo y algunas recetas. También se incluye información sobre propiedades de la aleta …
El arte culinario mexicano cuenta entre los platillos más apreciados por los comensales con los tacos de carne asada. Es un platillo que se degusta en diversas regiones del territorio nacional y también ya son un deleite a nivel internacional. En este post revisaremos de qué se tratan, un poco sobre su historia y su …
La gastronomía mexicana cuenta entre sus complementos culinarios con la exquisita salsa pipián cuya base son las semillas de calabaza tostadas y molidas. Se utiliza para sazonar o acompañar diversos platos del menú cotidiano de México. En el presente post te ofrecemos las características de esta salsa, cuál es su origen, receta para su elaboración …
El arroz con leche es un postre tradicional presente en muchos países latinoamericanos, muy nutritivo y que aporta a nuestro organismo proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Es una delicia para el paladar de grandes y chicos. En este post encontrarás todo lo referente a este postre, su origen, nutrientes, recetas sencillas, ingredientes y preparación. …