Aprende todo sobre el pan de cazón y mucho más

El pan de cazón es un plato típico de la gastronomía mexicana. Se describe como un alimento que se prepara con tortillas con carnes de cazón, acompañado de salsa de frijoles, con salsa jitomate y chile habanero. Se conoce por ser de origen Campeche. Este tipo de plato puede ser consumido por distintos tipos de …

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Pipián: ¿Qué es?, significado, origen y más

La gastronomía mexicana cuenta entre sus complementos culinarios con la exquisita salsa pipián cuya base son las semillas de calabaza tostadas y molidas. Se utiliza para sazonar o acompañar diversos platos del menú cotidiano de México. En el presente post te ofrecemos las características de esta salsa, cuál es su origen, receta para su elaboración …

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Arroz con leche: Origen, significado, historia y más

El arroz con leche es un postre tradicional presente en muchos países latinoamericanos, muy nutritivo y que aporta a nuestro organismo  proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Es una delicia para el paladar de grandes y chicos. En este post encontrarás todo lo referente a este postre, su origen, nutrientes, recetas sencillas, ingredientes y preparación.   …

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Clamato: ¿Qué es?, historia, recetas, tipos y más

Clamato es una bebida comercial hecha de un concentrado de jugo de tomate y azúcar, al cual se le agregan especias, caldo de almejas seco y glutamato monosódico. En el presente post haremos una revisión de esta popular bebida, de su historia, tipos, recetas, ingredientes, preparación e información de interés. ¿Qué es Clamato? El Clamato …

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Chiles rellenos: Origen, historia, receta y más

Los chiles rellenos constituyen uno de los platillos más emblemáticos y populares en todo México y que, además, han ganado renombre a nivel internacional. En este post revisaremos algo de su historia, los ingredientes para su preparación y los tipos que existen. Dicho de una forma resumida, los chiles rellenos son una típica comida mexicana …

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